ベアラオホペスト

ベアラオホは洗った後よく水を切り、新聞紙の上に広げる等してよく乾かす。

パルメザンチ－ズを細かく下ろし、松の実はフライパンで軽く炒る。

ざく切りにしたベアラオホ、チ－ズ、オリ－ブオイル、松の実をバ－ミックス又はフ－ドプロセッサ－でペ－スト状になるまで撹拌し、塩・こしょうで味を調える。