玉ねぎは炒めず混ぜる＊牛挽肉ハンバーグ

牛挽肉は、冷蔵庫から作る10〜20分前に出しておく。同時に、パン粉を牛乳に浸す。

ビーフストックキューブは、粉状に砕いてください。写真はうちで使っているキューブです。

玉ねぎをフードプロセッサーで細かめのみじん切りしたら、そこに卵を割り入れさらに5秒位スイッチオンします。

4つにわけ、形成してフライパンで焼く。

フライパンから肉を取り、肉汁に、●の材料を入れ混ぜたら、ハンバーグを戻して、少し煮詰めてからめる。

2014年9月27日、10人の方につくれぽを頂き、話題入り出来ました＼(^o^)／。