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えびは分量外の片栗粉と酒を揉み込んで洗う。にんにくしょうがはみじん切り。卵は溶いておく。☆を合わせる。
えびとちくわに片栗粉大4をまぶす。
サラダ油を熱してえびとちくわを炒めて一旦取り出す。
同じフライパンにサラダ油を熱して卵を入れて半熟で取り出す。
ねぎ、しょうが、にんにくを炒めて香りが出たら豆板醤を入れる。
☆を投入〜！沸騰したら水溶き片栗粉(片栗粉大1弱？)を入れる。
えびとちくわを入れて軽く混ぜたら卵も入れて合わせる。完成〜♡
今頃！！うちも今度久々に作ろう♡ また持ち寄りしたいね♪
ayurizen
