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我が家の黄金比☆照り焼きチキン

我が家の黄金比☆照り焼きチキンの画像

Description

★話題入り感謝★
我が家の黄金比!!　２：２：２：２♬
誰でも簡単に出来る照り焼きソースです☆是非お試しあれ～

材料

鶏肉（モモでもムネでも）
１枚
酒
大さじ１
マヨネーズ
小さじ１
片栗粉
適量
■ 【照り焼きソース】
★酒
大さじ２
★醤油
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は食べやすいように一口大にそぎ切りにする。酒・マヨネーズで下味をつけ揉みこむ。３０分くらいねかす。

  2. 2

    写真

    ★を混ぜ合わせ照り焼きソースを作る。
    お肉に軽く片栗粉をまぶす。余分な粉ははたいておく。

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を入れ重ならないように肉を並べ両面焼き色が付くまで焼く。
    余分な油をペーパーで拭きとる。

  4. 4

    写真

    照り焼きソースを入れ全体に絡める。テリが出たら完成です!!焼きすぎるとパサつきますのでご注意を!!

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け万能ネギにマヨネーズが王道ですが１番美味しいですね♬

コツ・ポイント

下味のマヨネーズと酒で揉みこむことで胸肉でもしっとり柔らかく仕上がります。我が家の黄金比の照り焼きソースは、２：２：２：２です♬簡単でしょ?!お肉は火が通りやすいようにそぎ切りです。焼く際は蓋をして蒸し焼きにして下さいね!!焼きすぎは注意～

このレシピの生い立ち

子供に教えるのに覚えやすい分量にしましたぁ。長男は、『これなら簡単!!今度は俺が作るね』っと得意げに言ってくれましたぁ＾＾
いつか作ってくれる日がくるのが楽しみです♡
レシピID : 2464084 公開日 : 14/01/15 更新日 : 17/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2024年5月9日
写真
★ショコラ姫★
簡単に照り焼きチキンが作れて嬉しいです。美味しくて子供も大喜び。また作ります♪
#照り焼きはこれっ！
2020年5月16日
写真
dach705
比率が簡単で楽チンでした。これなら覚えられます
2019年3月1日
写真
はらピーナッツ
きのこも。大葉を添えると甘めのタレとよく合って美味しかった〜

お試し有難う＾＾是非また作って下さいね♬

2018年11月1日
写真
つの子
覚えやすく失敗なしで美味し〜い照り焼き出来ました！また作ります♡

お試しありがとう(〃ω〃)是非また作って下さいね♡

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ちび坊ママ
我が家の黄金比☆照り焼きチキン
by ちび坊ママ