信州の味♪野沢菜おやき
Description
昔ながらの信州の味。それぞれの家庭の味があります。
おやつにいかがですか?
おやつにいかがですか?
材料
(約10個分)
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生地
130g
130g
小さじ2
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖
大さじ1強
熱湯
180ml
■
野沢菜あん
野沢菜漬
300g
ごま油
大さじ1/2
大さじ1
◎かつおだし
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎醤油
小さじ2
◎砂糖
小さじ2
一味唐辛子
お好みで
作り方
コツ・ポイント
蒸し焼きで、蒸し器いらずです。
お好みで野沢菜あんに一味唐辛子を入れると、ピリッとした辛味が美味しいです。
お好みで野沢菜あんに一味唐辛子を入れると、ピリッとした辛味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年実家で漬け物桶で漬けた野沢菜を頂くので。
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