かぶのポタージュ
2boys☆母
作り方
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1
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カブとじゃがいもと玉ねぎはスライスする。
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2
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鍋にバターを溶かし①の野菜を炒める。
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3
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水とコンソメを加えてカブとじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
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4
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やわらかくなったらスープごとミキサーにかける。熱いので分量の牛乳を加えてミキサーにかける。2回くらいに分けてすると良い。
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5
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鍋に戻して温めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ミキサーしてから加熱する時焦げやすいので注意！
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが、カブだけの味でないような気がして、じゃがいも、玉ねぎを加えてしてみました。
2boys☆母
