桜あんみつ
Description
スルスルっとした口当たりの和デザート
山眞産業
材料
（４人分）
作り方
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1
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桜花漬は水に１５分程漬けて花を開かせた後、花びらを丁寧に広げ、１枚ずつはずす。
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2
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粉末寒天を水に入れ、２分程沸騰させて煮溶かし、砂糖を加え溶かす。
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3
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火からおろし、流し缶に入れあら熱が取れたら、１を入れて混ぜ、冷やし固める。
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4
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器に３をスプーンですくって盛り、粒あん、バニラアイスクリーム、白玉団子を飾り、２～３倍に薄めた白蜜をかける。
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コツ・ポイント
粉末寒天は沸騰させて、しっかり溶かして下さい。
このレシピの生い立ち
春らしい一品です。
山眞産業
