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☆YUKARI流☆牛丼

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Description

とっても簡単なスピード丼♪安い牛肉でも十分美味しいです♪(改良しました）

材料 （３～４人分）

牛肉
300～400ｇ
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
○砂糖
大さじ３～４
○醤油
大さじ４～５
○生姜のしぼり汁
少々
○お酒
大さじ２
ご飯
人数分
紅生姜
お好み
☆温泉卵
人数分

作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切り、底が深めのフライパンで牛肉を炒めます。（くっ付く時は適量の油を敷く）

  2. 2

    牛肉の色が変わったら、スライスした玉ねぎ、白滝をいれ○印の調味料で味付けする。水1カップを足して煮る。

  3. 3

    灰汁がでたら取り、そのまま中火で味を含めて行く。玉ねぎに色が付いてきたら火を止めて完成♪

  4. 4

    ☆温泉卵は熱湯４、水１に30分程度付けて作っています。

コツ・ポイント

温泉卵を乗せる場合は濃いめの味付けが良いと思います。甘めが好きな方は砂糖を多めにして下さい。具に味が含みやすいようにつゆ多めの仕上がりですが、濃い味付けなので、ご飯にかける際は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

安い牛肉でも美味しく食べたかったから♪
レシピID : 242723 公開日 : 06/03/08 更新日 : 13/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2007年2月10日
写真
ぱうぱうきっちん
簡単でとってもおいしい♪素敵なレシピです＾＾

美味しく作ってもらえて嬉しい～♪素敵なつくれぽ有難う＾＾

2006年4月11日
写真
$ken
今回は温泉卵をのせてみました♪とっても美味しかったです＾＾

温泉卵のせ♪とっても美味しそう☆次は私もコレにします＾＾

2006年3月27日
初れぽ
写真
$ken
簡単にできて味も絶品！とても美味しかったです＾＾

大盛りですね♪とっても美味しそうなつくれぽ有難う＾＾

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☆ＹＵＫＡＲＩ☆
☆YUKARI流☆牛丼
by ☆ＹＵＫＡＲＩ☆