詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
フードプロセッサの場合は2,3の手順でガーっとしてください。早いです。ひき肉いれたら練り過ぎないように注意。
玉ねぎにんじんはみじんぎりにしてよく炒め冷ましておく。
1とひき肉、ナツメグ、塩こしょう、卵、パン粉、牛乳加えよーく練る。
大きいの3つ、残りはお弁当用に小さく作って真ん中をくぼませるように丸める。
フライパンで中火で2分、両面焦げ目つけたら、水(または白ワイン)1/2カップ加えてふたをして6分蒸し煮する。
チーズのせたらまたフタしてとろければお皿に盛る。残り汁にケチャップ、ソース、バター加え少し煮詰めてハンバーグにかける。