簡単☆豚肉のおろし煮の画像

Description

すぐできます。おつゆも飲んじゃいましょう^ - ^

材料 (2〜3人分)

豚肉 今回は肩ロース薄切り
250g
1/4本
適量
3g
めんつゆ
100cc
400cc
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    大根をおろして、軽く水を切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水とめんつゆを入れて、煮立ったら豚肉をくっつかないように、1枚づつ入れて
    再び煮立ったら、アクを取る

  3. 3

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    大根おろしを加えて煮る。さっと一煮立ち位でOK。

  4. 4

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    器に盛り、鰹節と青ネギの小口切りを乗せ、お好みで七味唐辛子を振って出来上がり。

コツ・ポイント

この水分量だと、おつゆがたっぷりになります。あまり濃い味付けにせず、大根のエキスがたっぷりのおつゆもいただいてください。

このレシピの生い立ち

お肉をあっさり食べたいと思って作りました。
レシピID : 2414522 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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み1228
簡単に出来ました。とても美味しくてスープも全部いただきました!
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大阪のちゃーちゃん
豚ロースと大根おろし、汁まで飲めるなんて。丼でも良さげな一品が出来ました。
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DTofAko
今度はちゃんと豚肉でリベンジ!めっちゃめちゃおいしいです!
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DTofAko
牛肩ロースで作ったのでアクが大根と混ざる気がして…大根は乗っけました。