*マカデミアとチョコのビスケット*
Description
冷蔵庫で冷やして食べると、冷カリ塩気がめちゃ美味しい。普段は食べないけどたまに食べるとすごく美味しい。
材料
バター
125g
グラニュー糖
50g
50g
1個
塩
小さじ半分
BS
小さじ1/4
200g
140g
80~100g
塩(後振り用)
適量
作り方
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1
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全部混ぜて冷蔵庫に30分以上寝かす。バター、砂糖、卵、粉類、チョコ、ナッツ。
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2
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ボール状にして天板に並べ、好みで塩を表面に振って、160度で20~30分ほど焼く。
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コツ・ポイント
私はいつも余熱なしで焼くので時間はあいまいかもしれませんが、色よく、よく乾燥させてください。
このレシピの生い立ち
アメリカのサイトで見つけたクッキーがおいしそうだったので、砂糖を大幅に減らし、他の分量を作りやすいように変えました。