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辛党さん向け海苔の佃煮

辛党さん向け海苔の佃煮の画像

Description

海苔の佃煮...ご飯の友...美味しすぎて
自分の味覚を満足させる一品に出会えず
作っちゃいました(´･艸･｀)

材料

海苔
5枚
きび砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
うまいたれ
大さじ3
手作りラー油ID:471563
大さじ1
水(倍増で作る時)
1/2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    うまいたれ...ネットショッピング可能♪高めですが、お勧め♪【（株）平山孫兵衛商店】を検索して下さい♪

  2. 2

    鍋に、きび砂糖・みりん・うまいたれ・水を入れ火に弱火にかけ沸々なったら、ちぎった海苔を入れる。

  3. 3

    写真

    水分が飛んでヘラで混ぜてる時ちょい底が見えるようになるまで煮込む。

  4. 4

    火を止めてもコンロから外さない。余熱を利用したままラー油を入れ混ぜて冷めるまで放置。これで完了です♪

  5. 5

    2014.3.22　追記
    倍増で作る時は水1/2カップ入れた方がやりやすい

コツ・ポイント

特に在りませんがラー油は手作りが条件です。
ID:471563を参考に作ってみて♪
美味しい辛さにハマりますヾ(｡･ω･｡)

このレシピの生い立ち

自分好みの佃煮が欲しかったヾ(｡･ω･｡)
和のパンを食べたかった...
過去、海苔巻きパンを作らせてもらいましたが
海苔をジャムのようにしたら
おかず?!パンが作りやすかったので♪
レシピID : 2406086 公開日 : 13/11/14 更新日 : 23/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年3月19日
写真
トコタン
最近、大量の海苔を頂き、賞味期限まだまだだけど…残ってた海苔を処分σ(^_^;)じゃなく作り替えに♡我が家では海苔大好物♡
#久しぶりに作る時レシピが残ってると大助かり♡ #あー自分の味だ♡
2021年2月8日
写真
トコタン
息子が家から仕事の時は海苔が必須♪今は別に暮らしてるので残って湿気った海苔を蘇らせました。決め手はラー油♡
#作り置きに #常備食にも♡
2014年7月24日
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カルン
わさびラー油で♪辛口～大人味ですね♪美味最高＆リピします♪♪

わさびラー油は私が知らなかった。勉強します。ありがとう♪感謝

2014年5月7日
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toshiebaba
食べラー＋で！超美味しかったです。辛口良いですね！

ありがとうございます♪食べラーの食感♡肴向けでご主人愛に喜♪

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トコタン
辛党さん向け海苔の佃煮
by トコタン