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＊びんちょうまぐろの南蛮漬け＊

＊びんちょうまぐろの南蛮漬け＊の画像

Description

優しい酸味で食欲倍増♪
少し疲れた時も、しっかり食べれますよ(^_^)b

材料

びんちょうまぐろ
200gくらい
ピーマン
1 コ
にんじん
1/2 本
玉ねぎ
1/2 コ
＊水
1 カップ
＊だしのもと
適量
＊酢
2/3 カップ
＊しょう油
大さじ 3
＊砂糖
大さじ 4
＊塩
小さじ 1/2
■ ※
小麦粉
適量
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじん、玉ねぎを千切りにする

  2. 2

    バットに調味料＊を入れ、砂糖が溶けるくらい火にかける

  3. 3

    2 の火を止め、1 の野菜を加える

  4. 4

    まぐろを 1 センチ幅くらいに切り、キッチンペーパーで水分をよくとる

  5. 5

    ビニール袋に※の小麦粉、塩、こしょうを入れ、4 のまぐろを入れてまんべんなく粉を付ける

  6. 6

    フライパンに多めにサラダ油を入れて火にかけ、5 のまぐろを揚げ焼きにする

  7. 7

    まぐろがこんがり色付いたら 3 のバットに入れて味を馴染ませれば出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり味を馴染ませて下さい(^_^)
作り方 2 で沸騰させないように火にかけるとお酢もまろやかになりますよ♪

このレシピの生い立ち

びんちょうまぐろが安かったので、南蛮漬けにしてみました♪
レシピID : 2389467 公開日 : 13/10/28 更新日 : 13/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月5日
写真
＠迷子＠
びんちょうまぐろの南蛮漬け初めて！さっぱりしていて美味しかったです♪
#びんちょうまぐろ #南蛮漬けでさっぱり

@迷子@さん、れぽありがとうございます⸜( ´ ꒳ ` )⸝ お口に合って良かったです♪

2016年5月28日
写真
まりこ♪
とっても美味しかったです♡

美味しそうなつくれぽ感謝♪お口にあって良かった(*^^*)

2014年5月16日
写真
ポピパン
ピーマン無くてきぬさやで。優しいお味で美味しいです☆

美味しそうなれぽ感謝(^0^)お口にあって良かったです♪

2014年3月12日
初れぽ
写真
はるはる99
お肉の様な食べ応えで、大満足です。簡単なので、また作ってみたい！

お肉みたいでしょ♪野菜もたっぷり！また是非に(^_^)感謝☆

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