野沢菜と味噌の和風ドリア
とむまろ
作り方
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1
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小鍋でしめじ、小エビを炒めホワイトソース、牛乳加えよく混ぜる。塩こしょうで味ととのえておく。ソースの硬さは牛乳で調節
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2
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フライパンにバターひいて、あったかいごはん加え、味噌混ぜながら炒める。最後に野沢菜加えざっくり混ぜる。
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3
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耐熱皿に２のごはんよそい、１のソースかけて、とろけるチーズのせてトースターで１０分チンしたらできあがり！
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4
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コツ・ポイント
野沢菜漬けの茎の部分を多くいれるとシャキシャキした食感でおいしいです。
野沢菜はよく絞ってから加えてください。
お味噌によって塩加減がかわるので味見しながらごはんを炒めてください。
野沢菜はよく絞ってから加えてください。
お味噌によって塩加減がかわるので味見しながらごはんを炒めてください。
このレシピの生い立ち
和風ドリアが食べたくて
(
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とむまろ
