ポテトのラザニア！？

じゃがいもを厚さ５mmほどに薄く切り、軽く濡らしてラップをし、レンジで１分加熱しておく。

フライパンを熱し、ひき肉を炒める。油が出てきたら玉ねぎ、人参を加えしっかり炒める。

肉の生臭味が減り野菜にも火が通ってきたらトマト缶をいれ、つぶしながら加熱する。

じゃがいもをフライパンでオリーブオイルで両面焼く。軽く焼き色がつき、楊枝がすっと入るまで。

耐熱皿にポテトをしき、４をのせる。２～３度繰り返す。

最後にチーズをたっぷりのせる。