焼肉の味噌だれ
元気印主婦の素
作り方
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1
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すり鉢に炒りゴマをいれ、すりこ木でよくすり、砂糖を加える。順々に材料を入れてよく混ぜ、レンジで１～２分加熱。
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2
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味を見て、濃いようなら、水か酒を加える。好みではちみつを少し加えても美味しい。白ゴマも追加可。
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3
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こっちで焼き肉する時の野菜は：台湾キャベツ、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、マッシュルーム、サツマイモ、エリンギなど。
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4
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PS: 豚バラ肉（サムギョプサル）に、この味噌の乗せて、サンチュで巻く！！
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コツ・ポイント
たれだけ舐めるのと、実際に焼いた肉や野菜につけた場合の感じ方が違うので、テーブルの上でも調整してね。他に、大根おろしと味ポン、ごま油＋粗塩＋こしょうと韓国味噌（豚バラ用）を用意することも。
このレシピの生い立ち
いろいろな方のレシピを参考にさせていただきました！調味料を足しては味見、足しては味見しながら、今回こんな感じに落ち着いたかな。まだまだ未完成なので、これからも色々試してみたいと思います！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元気印主婦の素
