肉巻きかぼちゃボール
Description
コロンとした可愛いフォルムで美味！！しかも簡単にできます。子どもから大人まで楽しんで頂ける一品です。お弁当にも。
chi−ちゃん
材料
（8個分）
1/4個（350gくらい）
16枚（大きさによっては8枚）
塩
少々
◎砂糖
小さじ1
◎みりん
大さじ1.5
◎しょうゆ
大さじ1
適量
油(炒め用)
適量
作り方
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1
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かぼちゃの種とわたを取り除き、皮もできるだけ取っておく。
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3
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２を熱いうちにフォークなどでつぶし、塩少々を混ぜ、粗熱をとる。8等分に分けておく。
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4
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肉を広げ３をボール状に包んでいく。1つのかぼちゃボールに2枚の肉を使う。
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5
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4を小麦粉にまぶし形を整える。
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6
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フライパンに油をひき、弱火で５を焼いていく。少しづつ動かしながら全面に火を通す。
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7
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◎を合わせてタレを作る。
火の通った6にタレを回し入れ全体的にからませる。
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8
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器に入れ、あれば胡麻をふって出来上がり(^^)
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9
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ハロウィン向けに！(形が歪になっちゃたけど、とぼけたジャックもご愛嬌！？）
(#^.^#)
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10
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大きさもお好みで大小色々お試し下さい！
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runa10さんが前日の煮物でリメイクして下さいました♪味のしみたかぼちゃinで旨味もUPですね☆有難うございました♡
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2019/1/26話題入りしました＼(^o^)／ありがとうございました♡
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2023/09/27「かぼちゃロール」の人気検索で1位になりました(*´▽｀*)ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
・お肉はかぼちゃボールを包める大きさであれば1枚だけでも。
・5の過程では、おにぎりの要領でギュッと丸く形作って下さい。
・6ではお肉全体に必ず火が通るようにゆっくりじわじわと焼いて行って下さい。
・タレは焼き肉のたれを使っても合いますよ。
・5の過程では、おにぎりの要領でギュッと丸く形作って下さい。
・6ではお肉全体に必ず火が通るようにゆっくりじわじわと焼いて行って下さい。
・タレは焼き肉のたれを使っても合いますよ。
このレシピの生い立ち
ハロウィンを前にかぼちゃのメニューを考えてみました(^o^)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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chi−ちゃん
