やみつき☆ひき肉ゴボウの卵とじ

ゴボウをさっと湯がいてザルにあげておく。

鍋にAを全て入れ、煮立ったらひき肉を投入する。

強火であくをとりながら煮て、ゴボウを入れたら中火で煮汁が半分くらいになるまで煮る。