ふっくら照り照り♪アブラカレイの煮付け
＊みぃた＊
作り方
-
-
1
-
カレイの切り身は骨を取り、お酒をふっておきます。長ねぎは細く刻んでおきます。
-
-
-
2
-
フライパンに★の材料を入れ、強火にかけて水分をとばし、とろみをつけます。
-
-
-
3
-
たれにとろみがついたらカレイを入れて、中～弱火に火を落とし、2～3分煮込みます。
-
-
-
4
-
身が柔らかいのでひっくり返さずに時々たれを上にかけて、ふたをして火を止め、少し蒸らします。
-
-
-
5
-
そっとお皿に乗せ、たれをかけてお好みで長ねぎを乗せたらできあがりです☆
-
-
-
6
-
2014.4.11話題のレシピになりました〜♡見てくださった方、レポくださった方、皆様ありがとうございます♡
-
-
-
7
-
2016.6.6アブラカレイの人気検索でtop4になりました～‼びっくり(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
ご覧いただきありがとうです‼
-
-
-
8
-
2017.1.29アブラカレイの人気検索で1位になりました!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
見てくださってありがとうございます‼
-
-
-
9
-
2022.5.11なんと！つくれぽ100人話題のレシピになりました!!たくさんのみなさま本当にありがとうございます!!
-
コツ・ポイント
お魚を入れると水分が出るので、たれはけっこう強めにとろみをつけておいてOKです！
かなり柔らかいお魚なので、ひっくり返すと悲惨な事に…笑
なのでたれをかけながらそぉっと煮ます^^
長ねぎの他に千切りにしたしょうがを乗せてもおいしいです♪
かなり柔らかいお魚なので、ひっくり返すと悲惨な事に…笑
なのでたれをかけながらそぉっと煮ます^^
長ねぎの他に千切りにしたしょうがを乗せてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
半額セールでアブラカレイなるものをGET！
アブラ…てくらいだから脂がのってるのかなぁと思って、甘辛だれにしてごはんと合うようにこさえてみました☆
気になるお味は、銀だらをさっぱりさせたような、淡白だけど脂がほどよいおいしいお魚でした！
アブラ…てくらいだから脂がのってるのかなぁと思って、甘辛だれにしてごはんと合うようにこさえてみました☆
気になるお味は、銀だらをさっぱりさせたような、淡白だけど脂がほどよいおいしいお魚でした！
＊みぃた＊
