シンプルワカモレの画像

Description

最小限の材料で作るワカモレです。これをベースに味をアレンジして料理に使えます。

材料 (2人分)

ライム or レモン
大1
紫玉ねぎ or Sweet Onion
大1
シラントロ
大1-2
クミンパウダー
適量、小1/8
岩塩or海塩
適量、小1/8

作り方

  1. 1

    アボカドの皮と種を取り、器に入れて潰す。

  2. 2

    ライムを絞って、アボカドに加える。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、加え混ぜる。

  4. 4

    シラントロ(なくてもいいけれど)刻んで加えると味が、一気に変わります。

  5. 5

    最後に、クミンと塩を加えて、お好みの味に仕上げます。

コツ・ポイント

お塩の味がポイントです!美味しくて味のある塩なら多めに入れても大丈夫。

このレシピの生い立ち

アメリカ人の友人から、教えてもらいました。
レシピID : 232150 公開日 : 05/12/27 更新日 : 20/01/26

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