シンプルワカモレ
Description
最小限の材料で作るワカモレです。これをベースに味をアレンジして料理に使えます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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アボカドの皮と種を取り、器に入れて潰す。
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2
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ライムを絞って、アボカドに加える。
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3
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玉ねぎをみじん切りにして、加え混ぜる。
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4
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シラントロ(なくてもいいけれど)刻んで加えると味が、一気に変わります。
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5
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最後に、クミンと塩を加えて、お好みの味に仕上げます。
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コツ・ポイント
お塩の味がポイントです!美味しくて味のある塩なら多めに入れても大丈夫。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人から、教えてもらいました。