ポテト☆マカロニサラダ
Description
ホクホクポテト×しっとりマカロニ
我が家の定番ポテサラ(*´▽｀*)
我が家の定番ポテサラ(*´▽｀*)
ぴょん太58
材料
（２人分）
２個
１/４個
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辛み抜き
適量
１個
■
茹でたまご
適量
１本
サラダマカロニ
３０ｇ
塩
適量
適量
■
調味料
マヨネーズ
Ａ 大さじ６
塩コショウ
Ｂ 適量
作り方
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1
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じゃがいもは汚れを落とし
皮つきのまま
片面に×の切り込みを入れる
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4
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鍋に水を入れ
火にかけ
沸騰したら
塩を加えてサラダマカロニを少し固めに茹でる
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5
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茹であがった３を
冷水の入ったボウルに移して
しばらく冷やし
殻をむく
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6
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５をエッグカッターで切り
器に入れて
フォークで刻む
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7
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茹であがった４を
ざるにあげ
水気を切って
粗熱をとる
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8
-
きゅうりは両端を切り落とし
薄い輪切りにして
ボウルに入れ
塩を加えて軽くもみ しばらく置き
水気を絞る
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10
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蒸しあがった２の皮をむき
ボウルに入れ
フォークで潰して
９を加え木べらで 軽く混ぜる
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11
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粗熱がとれたら
１０のボウルに
６、７、８
◇を全て入れ
Ａを加えて混ぜ
仕上げにＢを加えて全体を混ぜ合わせる
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12
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マカロニは少し固めに茹でることで
できあがったとき
ちょうどいい食感に
なります（*^_^*）
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コツ・ポイント
☆新玉ねぎの場合は繊維に沿って切ります
☆玉ねぎはじゃがいもが熱いうちに混ぜて
なじませます
☆玉ねぎときゅうりの水気はしっかり絞ります
☆１０の工程で、まな板の上にじゃがいもを置き
フォークで固定しながらむくと簡単にできます
☆玉ねぎはじゃがいもが熱いうちに混ぜて
なじませます
☆玉ねぎときゅうりの水気はしっかり絞ります
☆１０の工程で、まな板の上にじゃがいもを置き
フォークで固定しながらむくと簡単にできます
このレシピの生い立ち
我が家のポテサラは
マカロニ入りが定番なので
いつもこの作り方です(^^)
マカロニ入りが定番なので
いつもこの作り方です(^^)
(
)
ぴょん太58
