ひよこ豆粉と玉ねぎのパンケーキ
Description
これは美味しいですよ!焼き上がりの匂いがたまらない満足感のある1品です。おつまみにもおやつにも最高!
材料
(2枚分(26cmフライパン))
作り方
コツ・ポイント
油を少なめにするとパサパサしておいしくありません。
玉ねぎが入っているので焦げ付きやすいです。(多少の焦げは美味しいです)
炭酸水はパンケーキがふわふわになるという記事を見て使っただけなので水でも可だと思います。
玉ねぎが入っているので焦げ付きやすいです。(多少の焦げは美味しいです)
炭酸水はパンケーキがふわふわになるという記事を見て使っただけなので水でも可だと思います。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆粉を使い切るために思いつきました。インドのドーサ風なものが作りたかったのですが、米粉を入れないとどうしてもパサパサしてしまう、でもそのために米粉を買うのは本末転倒と思い試行錯誤して玉ねぎを入れることを思いつきました。