簡単!豆乳ゼリーの梅ジュレがけの画像

Description

豆乳と梅と黒糖でとことん“和”。
梅ジュレはそのまま梅ゼリーとしても◎。

材料 (4人分)

■豆乳ゼリー
250cc
黒蜜
大さじ2
大さじ2
■梅ジュレ
梅シロップ(ID:2242370の梅バージョン)
100cc
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    A・Bそれぞれゼラチンを水でふやかす。

  2. 2

    豆乳50ccをレンジで人肌に温め、Aを混ぜ合わせる。

  3. 3

    残りの豆乳と黒蜜を加えて混ぜ、カップに小分けにしれ冷蔵庫で固める。

  4. 4

    水大さじ2をレンジで人肌に温め、Bを混ぜ合わせる。

  5. 5

    梅シロップを加えて混ぜ、タッパーに入れて冷蔵庫で固める。

  6. 6

    それぞれ固まったら、⑤をフォークで潰し砕いて③にかけて召し上がれ☆

  7. 7

    「豆乳スイーツ」にカテゴリー登録されました。
    ('14.5.24.)

コツ・ポイント

豆乳ゼリーよりジュレの方が味が強いので、まずは豆乳ゼリーのほのかな黒糖風味を味わってからジュレと一緒に食べると良いです。

このレシピの生い立ち

梅シロップを沢山作ったので、アレンジの1つでゼリーを作りました。豆乳ゼリーで嵩増ししてみました。
レシピID : 2290999 公開日 : 13/07/26 更新日 : 14/05/25

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