さつまいものチーズケーキ

好みで、クラッカーを砕いたものと溶かしバターで、チーズケーキの台を作る。クリームチーズは柔らかく練り、少しずつ砂糖、卵、生クリームを加え、混ぜ合わせる。

粉類を振るったものとバニラエッセンス、さつまいもも加え、さらに少々混ぜる。室温に30分ほどおいて馴染ませる。

170℃に予熱したオーブンで50分ほど焼く