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豚肉は薄切り.しめじは石づき取り小房分け.鍋にゴマ油をしき具材を炒め水、酒生姜を入れ沸騰したら中火の弱火で10分煮る.
アクが出たら取り除く.醤油、中華ダシ、塩を入れて5分程煮て味を見る.薄かったら塩少々足して下さい.冷ます.生姜は取る
麺を好みの硬さに茹で冷水で冷やす.薬味のネギを切る.出来上がり♬
こんにちは♪美味しそうなレポ頂き嬉しいです！我が家もランチに作ろうかな？写真が綺麗レポ大感謝！トレーラーの運転！カッコイイです♡
わあ〜♬卵付き♡盛り付本格派!美味しそうなお試し大感謝です♬
horseland
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