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お肉はお任せ！万能バルサミコソース

お肉はお任せ！万能バルサミコソースの画像

Description

はちみつと生姜の風味を効かせたバルサミコソース！お肉全般にもってこいのソース！
おもてなし&普段使いに重宝しますよ～

材料 （4人分）

バルサミコ酢
大匙３
醤油
大匙２
酒又は白ワイン
大匙１
はちみつ
大匙２
すりおろし生姜
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全部フライパンに入れ煮詰めていく。その時に焼いたお肉の肉汁があれば大匙１～２加えて下さい。

  2. 2

    写真

    お皿に絵を描きたい時はしっかり目に煮詰めてください。写真は今回の鶏肉にかかってる煮詰め具合です。

  3. 3

    写真

    しっかり目に煮詰めてお皿に描く事も！特別な日のごちそうにもぴったり！私のレシピのローストポークにかけたものです。

コツ・ポイント

肉汁を加えるとコクはアップします。バターの風味がお好きな方は少しバターを入れても美味しいです。お料理に合わせて、お酒を変えてくださいね～

このレシピの生い立ち

もともとこちらにも投稿したローストポークhttp://cookpad.com/recipe/2210048に合うソースをと考えたレシピです。和な雰囲気もあるソースなんでいろんなものに試してみてください。
ローストポークにも合わせて是非！
レシピID : 2257962 公開日 : 13/06/15 更新日 : 13/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年12月26日
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KAORULALA
とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした🍇
#バルサミコソース #ローストポーク
2017年9月23日
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40310
このソースすっごく美味し～い♪絶対にリピしま～す♪

嬉しいコメントありがとうございます！是非リピして下さいね～♪

2015年2月27日
写真
Sarah09
ローストポークの肉汁もin。本当合う〜☆

お肉と一緒に作ってくださったんですね～♪すごく嬉しいです～♪

2014年10月25日
写真
ドニオ
ローストポークにあわせて。サラダにもかけちゃいました。美味～

ソースも作って下さって嬉しい！色々な物にも是非！レポ感謝です

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achiacchi
お肉はお任せ！万能バルサミコソース
by achiacchi