アボカド&カブのマスタードサラダの画像

Description

クリーミーなアボカドと粒マスタードの酸味がカブの甘味と相まって美味しい~サラダです♪

材料 (4人前)

1コ
3~4コ
※粒マスタード
大さじ1
※オリーブ油
大さじ2
※酢
大さじ1
※塩
小さじ半分

作り方

  1. 1

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    カブは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    ボールに適当な塩水を作りカブを20分ほどつけます。
    時間が無い場合はカブを薄めに切り、塩でもんで水洗いして下さい。

  3. 3

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    アボカドもカブと同じくらいの大きさに切ります。

  4. 4

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    ドレッシングを作ります。※の材料を泡立て器で良く混ぜて下さい。マスタードや塩などお好みで調整して下さい。

  5. 5

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    カブの水気をよくきりアボカドとドレッシングと和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

カブを塩水につけるのがポイントです!サーモンやエビを混ぜればボリュームたっぷりのごちそうサラダになります♪お客さんを呼んだ時などお酒のおつまみとしても良いと思います。
※カブは気持ち小ぶりの物の方が食べやすいです。

このレシピの生い立ち


固いアボカド、柔らかいアボカド、どちらを使っても美味しいサラダできないかな~と作りました。
レシピID : 2249683 公開日 : 13/06/08 更新日 : 13/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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なゆなゆき
かぶの葉も一緒に。とても美味しかったです。
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****み****
とっても美味しいです✨ごちそうさまでした♡
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かすがべ
たくさん買って困ってた硬めのアボカド。意外な組合せでしたが美味!

硬めのアボカドでも美味しそうですね♪私も試してみます★

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メグゾー
簡単に美味しく出来ました。また、リピします

ありがおうございます!作ってもらえて嬉しいです♪