グリーンアスパラのゴマ和え
runa10
作り方
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グリーンアスパラの根本は皮をむき、沸騰したお湯に塩を入れ２分ほど茹でます。
（フライパンで茹でると時短です）
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茹であがったら、水にサッと通し、色止め。斜め細切りに切ってください。
※コツ・ポイント参照
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黒ゴマをすって★を入れゴマだれを作ります。
お好みですりゴマを利用してもＯＫです。
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食べる直前にアスパラとゴマだれを和えて完成です。
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14.2.19 話題入りさせて頂きました♬
ありがとうございます♡
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16/6/9 お陰様で２度目の話題入りができました♬
ありがとうございます♡
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17/3/25発売【クックパッドのあと一品がすぐに決まる！小さいおかず】に掲載させていただきました。
有難うございます♡
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18/4/9 cookpadニュース掲載 https://news.cookpad.com/articles/28457
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21/5/11発売【クックパッドの２０分献立】に掲載させていただきました。
選んでいただき有難うございます♡
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コツ・ポイント
アスパラを茹でたら、水っぽくならないよう水気を切ります。
食べやすい大きさに切ってから和える直前にも、キッチンペーパーでしっかり水分の拭き取りをお願いします。
食べやすい大きさに切ってから和える直前にも、キッチンペーパーでしっかり水分の拭き取りをお願いします。
このレシピの生い立ち
アスパラの頂き方のマンネリ防止に母がよく作っていました。
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