茹で卵ときゅうりのサラダ
ゆうたんのママさん
作り方
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1
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茹で卵を作る。
作っているうちに、きゅうりをタテに切って、あとは輪切りの要領で切り、塩でもむ。
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2
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卵が茹であがったら冷まして荒く切ります。
きゅうりは水分を絞ります。
カニカマも小さく裂いたり切ったり。
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3
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あとは全て入れて混ぜま座します。
出来上がり。
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コツ・ポイント
きゅうりの水分をよく切ることくらいです。
このレシピの生い立ち
いつもは娘が幼稚園から帰る２時くらいまでに夕食の準備をする私。
でも久しぶりに友達と買いものへ行き、衝動買い。
夕食は出来あいのコロッケ。
なのに副菜が無い！って時。
冷蔵庫の中にあったもので簡単にサラダを作りました。
でも久しぶりに友達と買いものへ行き、衝動買い。
夕食は出来あいのコロッケ。
なのに副菜が無い！って時。
冷蔵庫の中にあったもので簡単にサラダを作りました。
ゆうたんのママさん
