広島風つけ麺☆Byｻｯﾎﾟﾛ塩ﾗｰﾒﾝ
banbonmama
作り方
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1
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玉子をゆでて殻を剥いておく。
360ｃｃの熱湯(分量外)で付属のｽｰﾌﾟ2袋を溶かして冷ましておく。
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2
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ｺｰﾝ(冷凍)をﾊﾟｲﾚｯｸｽに入れてﾊﾞﾀｰ(分量外)を少し入れﾚﾝｼﾞでﾁﾝしておく。
ﾈｷﾞを斜め切りにしておく。
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3
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ｷｬﾍﾞﾂと人参を千切りにしてﾊﾟｲﾚｯｸｽのﾎﾞｰﾙで一緒に蒸す。
ｷｬﾍﾞﾂが少し冷めたら絞ってｻﾞｸ切りにする。
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4
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たっぷりのお湯(1L)で麺を3分間ゆでてさっと水で〆る。ざるに打ち上げておく。
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5
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付け麺のたれを入れ物に入れてお皿にそれぞれをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞする。
出来上がり～＾＾♪
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コツ・ポイント
家にある野菜なんでもﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに使ってOK!!
ｺｰﾝを付けダレの中にいれるとﾊﾞﾀｰの濃くがでますよ♪
ｻｯﾎﾟﾛ塩ﾗｰﾒﾝの付属の切りごまを麺の上にたっぷりかけて召し上がれ～＾＾
ｺｰﾝを付けダレの中にいれるとﾊﾞﾀｰの濃くがでますよ♪
ｻｯﾎﾟﾛ塩ﾗｰﾒﾝの付属の切りごまを麺の上にたっぷりかけて召し上がれ～＾＾
このレシピの生い立ち
広島に住んでいるので広島発祥のつけめんにこだわってみました。広島は濃厚な付けダレですが暑い日にはこんなさっぱりした塩味の付けダレもいいなーと作ってみました＾＾♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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