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ストウブ鍋で簡単スパニッシュオムレツ

ストウブ鍋で簡単スパニッシュオムレツの画像

Description

ストウブ鍋で１０分火にかけ、１０分放置で簡単スパニッシュオムレツの出来上がり。ビールによく合います！

材料 （２−３人分）

卵
３こ
たまねぎ
１／２こ
にんじん
１／３本
パプリカ
１／３こ
ベーコン
４枚
じゃがいも
１こ
にんにく
１／２かけ

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切り、ベーコン、にんじん、パプリカ、にんにくを細かいみじん切りにします

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、薄切りにしてレンジで１分ほどチンしておきます

  3. 3

    卵をボウルにいれて混ぜておきます

  4. 4

    ストウブ鍋ににんにく、オリーブオイルをいれて弱火にし、いい香りがしてきたらベーコンをいれます

  5. 5

    写真

    たまねぎ、にんじん、パプリカをいれて炒めます

  6. 6

    写真

    軽く火が通ったら、レンジでチンしたじゃがいもをのせ、ストウブ鍋の蓋をして５分ほど弱火で蒸らします

  7. 7

    写真

    野菜がある程度火が入ったら、卵がはいったボウルに入れて塩コショウをします

  8. 8

    写真

    ストウブ鍋にオリーブオイルをいれてボウルに入った卵と野菜をいれます

  9. 9

    １０分弱火から中火にかけ、まわりが固まってきたら蓋をして火からおろし放置します

  10. 10

    平らなところにオムレツを出し、適当な大きさに切ったら完成！！！

コツ・ポイント

最初半熟でも、蓋をして放置している間に余熱で十分火が通りますよ。
今回はマヨネーズ、すりおろしたにんにく少量、生クリームを混ぜた特製ソースをつけましたが、ケチャップでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋を活用してスパニッシュオムレツがつくってみたくて。
レシピID : 2228185 公開日 : 13/05/19 更新日 : 13/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年1月12日
写真
トモ２
具沢山で食べ応えがありました。卵がふっくらして、とても美味しかったです。
#具沢山で美味しいオムレツ #オムレツレパートリー #スペインバルみたい #スペイン🇪🇸の味 #スパニッシュオムレツ野菜たっぷり☆ #スパニッシュオムレツならこれ！ #卵ふっくら☆ #食べ応えあり
2018年12月4日
初れぽ
写真
ぴよんぬ1980
子供達も大絶賛！おかわりも♡ひっくり返したりが無くて簡単でしたっ

お役に立ててうれしいです！ひっくり返し、難しいですもんね。

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まゆみぼん
ストウブ鍋で簡単スパニッシュオムレツ
by まゆみぼん