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レタスは一口大にちぎり、冷水にさらしておきます。
トマトは横半分に切って種を除き、へたをとって1cm角に切ります。卵はときほぐしておきます。
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらトマトを加えます。
再び煮立ったら水気を切ったレタスを加えます。
レタスが透き通ってきたら卵をかきたまの要領で流し入れ、火が通ったらできあがり。お好みで塩・こしょうで味を調えてください。
2013/06/27つくれぽ10人になりました♪作ってくださったみなさんありがとう♥