超スピード♪鰆のピカタ
Description
手がかかっているように見えて？内緒ですが（笑）実は手抜き料理なんです！
ママフィオ
材料
（２～３人）
作り方
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1
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新鮮な骨がない部分の鰆を準備してね♪
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2
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食べやすい大きさに切った鰆、卵は溶き、☆は混ぜておく！
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3
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塩コショウを鰆にして、５～１０分放置♪
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4
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工程②の☆の粉を鰆に振り掛ける♪（両面）ビニールの袋でもいいですね♪
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5
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溶き卵に軽く工程④の鰆をくぐらせてフライパンで揚げ焼きする！
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6
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両面焼いたら出来上がり♪簡単でしょ？（笑）
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コツ・ポイント
粉は片栗粉やタピオカ粉、小麦粉、米粉で出来ると思います！手に入る物でどうぞ♪ガラムマサラは五香粉やカレー粉や辛いのがお好きなら？チリパウダーもいいでしょうね！！油はあまり少ないと美味しくありません！
このレシピの生い立ち
元のレシピは料理研究科の奥園さんのレシピを参考にしていましたが、何度も作るたびにアレンジしました！元のレシピは万能ねぎが入っていましたよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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ママフィオ
