塩だれ焼き肉＊ご飯にのせて牛丼や豚丼にも

塩だれを作る。
長ネギはみじん切り、ニンニクはすりおろし、器に入れて★を加えてよく混ぜて、しばらくおく。

フライパンを熱し(脂身が少ない場合は油をひき)、強火で炒める。

少し赤いところが残ってる状態に塩だれを加えて、完全に火が通るまで炒める。