スパイシー☆キャロットケーキ★彡
Description
シナモンを効かせて、大人のお味（！？）に仕立てました♪サラダ油使用のあっさりとした食べ口です。
マフィンに近い食感なので、マフィン型に流して焼いてもＯＫです！！
マフィンに近い食感なので、マフィン型に流して焼いてもＯＫです！！
Mitｓuki.K
材料
（２０×１０×５ｃｍのパウンドケーキ型）
１本（１５０～２００ｇ）
１２０ｇ
小さじ１
小さじ１
☆シナモン
小さじ１
☆塩
少々
サラダ油
１２０ｃｃ
砂糖（三温糖推奨）
７０ｇ
２個
作り方
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1
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人参はよく洗い、皮をむいて、摩り下ろし、軽く水分を絞っておく。
☆印の材料を合せてふるっておく。
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2
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ボウルにサラダ油と砂糖を入れ、混ぜ合わせる。（完全に溶けませんが、均一になるように混ぜてください。）
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3
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卵を１つずつ加え、その都度、よく混ぜる。（どろりとして、混ぜ難いので、少し力が要ります。）
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5
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人参を加え、均一になるように混ぜる。（こちらは泡立て器で作業した方が楽の様に思いますが、混ぜすぎ注意です！）
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6
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オーブンを１８０度に温める。
型に流し、軽く空気を抜いてから中央に切れ目を入れ、１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。竹串等を刺して、何もついてこなければＯＫ！
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コツ・ポイント
シナモンが苦手と言う方やお子様向けに作る場合は、シナモンの量は半量でも、十分です。
シナモンを全く入れない場合は、重曹を加えず、サラダ油をバターに置き換えてください。サラダ油をバターに置き換えると、風味が増して若干まろやかになります。
マフィン型で焼く場合の焼き時間は、予熱を下１８０度のオーブンで１５～２０分になります。
シナモンを全く入れない場合は、重曹を加えず、サラダ油をバターに置き換えてください。サラダ油をバターに置き換えると、風味が増して若干まろやかになります。
マフィン型で焼く場合の焼き時間は、予熱を下１８０度のオーブンで１５～２０分になります。
このレシピの生い立ち
バターが少ししか無かったので、サラダ油使用で作ってみました。
シナモン好きの私の為に、シナモンたっぷりと♪（これで、弟と妹は確実に食べません！）本当は重曹の臭み消しの為だったり…ｗｗ
シナモン好きの私の為に、シナモンたっぷりと♪（これで、弟と妹は確実に食べません！）本当は重曹の臭み消しの為だったり…ｗｗ
Mitｓuki.K
