サクふわ♡HMで簡単スコーン
ERICA様
作り方
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1
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材料をボウルに入れ、ゴムべらで混ぜる。ポロポロしたものをどんどんくっつけていく感じです。
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2
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チョコレートは5mm〜1cmくらいに粗く刻み、レーズンと一緒に生地に入れます。生地がひとまとまりになる前に加えます。
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3
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最後は手をつかってギュッとひとまとめに。
生地の水分量、柔らかさをみて、薄力粉またはヨーグルトを足してください。
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4
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オーブンシートの上に、平べったいドーム型において、ナイフで8等分にカットします。
カットしてから切り口を少し整えます。
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5
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170℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり♡
オーブンによって焼き加減を調節してくださいね。
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6
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外はさっくりなのに、口当たりはふんわりな、優しい甘さのスコーン完成です（＾ω＾）
粗熱が取れた時くらいが食べ頃
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7
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急ぎの人は、180℃で20分くらいでも美味しく焼けますよ。生地は膨らむので、適度に離して焼かないとくっついてしまうかも。
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8
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プレーン生地に、ミルクココア＆純ココアを加えたのがこちら（＾＾）今回はまぁるく、180℃で焼きました。
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コツ・ポイント
材料を入れて、混ぜるだけです。ホットケーキミックスさまさまです。
ハチミツがなければ普通に砂糖でも大丈夫ですが、その際は量を少なめに入れて下さい。スプーンは大きめのを使っています。
水分はヨーグルトのみ、というのがサクふわのポイントです！
ハチミツがなければ普通に砂糖でも大丈夫ですが、その際は量を少なめに入れて下さい。スプーンは大きめのを使っています。
水分はヨーグルトのみ、というのがサクふわのポイントです！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを作っていて、ヨーグルトを使ったものはふんわり生地だと思い、アレンジしてみました（＾＾）
HMとかヨーグルトは常備しているので。
簡単に美味しいものを作りたいですよね。
HMとかヨーグルトは常備しているので。
簡単に美味しいものを作りたいですよね。
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