春の香♪味噌汁の画像

Description

春の香りが食欲をそそります♡食感も面白い♪
日本人で良かった~と思えるお味噌汁が出来ましたφ

材料

1~2本
1本
1本
だしの素
小2
味噌
適量
生姜(チューブ)
適量
お好みで(豆腐・油揚げ等)

作り方

  1. 1

    うど、ごぼう、長ねぎを3㎜厚さ位の小口切りにします。

  2. 2

    鍋に水と1のうど、ごぼうを入れて火にかけます。
    途中灰汁を取り除きながら具材に火を通します。

  3. 3

    具材に火が通ったら、火を止めてだしの素と味噌を溶き入れます。1の長ねぎ、生姜も加えて火にかけます。

  4. 4

    ここで、お好みで豆腐や油揚げを加えても美味しいです♡

  5. 5

    鍋はだが沸々したら火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

かざぴーさんのレシピ「豊かな香り!うどの味噌汁」ID551997のアレンジです♪
うどもごぼうも切った後の灰汁抜き不要のずぼらレシピです♡

このレシピの生い立ち

うど・ごぼう・長ねぎ・生姜入り味噌汁が大好きなので・・・・合体させました~美味い☆
レシピID : 2201000 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/04/25

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