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糸こんにゃくとピーマンの明太子和え

糸こんにゃくとピーマンの明太子和えの画像

Description

週末のおつまみに♪

材料 （3人分）

糸こんにゃく
1袋
ピーマン
2個
辛子明太子
1房
酒
小さじ1
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
鷹の爪
少々

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切り水洗いする。(あく抜きされてないものは、熱湯で5分ほど茹でてあく抜きをして下さい)

  2. 2

    ピーマンを千切りにする。

  3. 3

    明太子は切れ目を入れて包丁の背でしごくようにして中身を出し、酒を入れて身をほぐしておく。

  4. 4

    フライパンで中火で糸こんにゃくを炒める。

  5. 5

    ピーマン、ごま油、めんつゆ、鷹の爪を加えて炒める。

  6. 6

    ピーマンに火がとおったら、明太子を加え、色が変わるまで炒めたら完成!!

コツ・ポイント

ささっと出来きます。時間がないけど、あと1品欲しいって時にぜひ(*^^*)。

このレシピの生い立ち

あと1品!!と思って作ってみたら美味しくできた。
レシピID : 2196806 公開日 : 13/04/19 更新日 : 13/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年5月28日
写真
＠ぽんきち＠
簡単あと一品にいいですね
#糸こんにゃくで一品 #明太子 #ピーマン消費 #おつまみにぴったり
2021年2月26日
写真
ru〜
使い道のなかった糸こん消費に✦美味しかったです！
#糸こんにゃく明太子ピーマン
2015年1月8日
写真
☆ほしくず☆
リピしてます☆d=(^o^)=b美味しすぎるので倍量です!!

うわぁ、ありがとうございますm(_ _)m✨。

2014年9月25日
初れぽ
写真
☆ほしくず☆
ピリ辛で美味しい！明太子味のパスタソースの素を使用しました。

パスタソース‼︎アレンジありがとうございます(≧▽≦)ゞ。

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にじいろリンゴ
糸こんにゃくとピーマンの明太子和え
by にじいろリンゴ