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絹ごし豆腐は、クッキングペーパーで水切りをする。
オクラ、ほうれん草、コンニャクは、一通り茹でる。
水切りした絹ごし豆腐をボールで崩し、茹でて輪切りしたオクラ、しめじ、食べやすく切ったコンニャクを入れる。
塩昆布、かつお節を加え混ぜながら、醤油で味付けをして出来上がりです。
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ヘルムシュミット
ヘルムシュミット
