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栄養満点♪ほうれん草入りポテトサラダ

栄養満点♪ほうれん草入りポテトサラダの画像

Description

ほうれん草を入れたポテトサラダだよ♪栄養のバランスも◎思いのほかポテトに合います。ほうれん草苦手な人も克服できるかも！

材料 （3～4人分）

じゃがいも(中)
2個
ほうれん草
1/2束
ベーコン(ハーフサイズ)
5枚
ゆで卵
1個
塩、胡椒
少々
しょうゆ（ほうれん草下味用）
小匙1/2
マヨネーズ
大匙5位

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、茹でて潰しておく。ほうれん草は茹でて3ｃｍぐらいに切りしっかり水気を絞る。

  2. 2

    写真

    ほうれん草に醤油を加え良く混ぜて下味を付けておく。茹で卵は粗微塵切りにしておく。

  3. 3

    写真

    ベーコンは5ｍｍくらいに切り、フライパンで炒めて冷ましておく。

  4. 4

    写真

    全てをボールに入れ混ぜます。塩、胡椒はお好みで調節して下さい。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    出来上がりです♪きゅうりも良いけどほうれん草でも美味しいです。

  7. 7

    写真

    2014年10月24日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気をしっかり絞って醤油で下味を付ける所がポイントです。水気があるとベタベタしたサラダになってしまいます。また下味を付けることで味が引き締まります。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダには胡瓜を入れる方が多いと思いますが、思いつきでほうれん草を入れてみたら思いのほか美味しかったのでupしました。ほうれん草嫌いも克服できるかも知れませんね。
レシピID : 2184063 公開日 : 13/04/08 更新日 : 14/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (30人)
2023年4月27日
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Suzu1330
ほうれん草食べてくれない子供に向けて作りました！少し甘味があって美味しいですね♡コンソメ少し入れました◎
#ポテサラ #ホウレンソウも合う #ほうれん草消費
2022年2月11日
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67luna
おいしかったです(^^)また作ります！
#ポテトサラダ #ほうれん草
2021年8月16日
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yuko16
こんな組み合わせも良いですね！美味しかったです
#美味しかった
2020年10月29日
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おみなん
ベーコンの旨味もいい感じにプラスされ美味しかったです(o^^o)
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( )
shokenママ
栄養満点♪ほうれん草入りポテトサラダ
by shokenママ