ツナの炊き込みご飯
ＫＩＸ
作り方
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1
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米は洗って、ザルに揚げておく。ひじきは水で戻しておく。調味料の材料はすべて合わせておく。薬味は刻んでおく。
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2
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炊飯器に、米と、①で合わせた調味料を入れ、さっと混ぜ合わせたら、ツナ、大豆、ひじきを乗せて、普通に炊く。
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3
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炊き上がったら、じゅうぶんに蒸らし、全体をさっくりとよく混ぜ合わせ、薬味を加えてさっと混ぜ合わせたらでき上がり。
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4
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メンバーのミリアムさんが、大豆の代わりにひよこ豆を使って作って下さり、ご自身のレシピＩＤ２１７２２３「♪素敵なレシピに感謝♪レシピ集１」で、写真付きで紹介して下さっています。定番メニューに加えて頂き、大変光栄です。本当にどうもありがとうございました。
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5
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味が濃かったとのコメントを頂いた事があります。
私も再度確認してみますが、それまでは皆様の方で調整をしてみて下さい。
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コツ・ポイント
ツナは、オイル漬けの物を使うと、コクが加わります。
このレシピの生い立ち
昔、料理の本で、ツナ缶を使ったご飯の料理を見かけ、おいしそうだったので、うちの炊き込みご飯の味で作ってみたのが始まりです。
