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●をまぜておく。量は好みで調節してください。
厚揚げを湯通しして、8等分にする。
厚揚げを芯にして、軽く塩コショウした豚モモ肉で巻く。
軽く片栗粉をまぶす。
フライパンでサラダ油(分量外)少々を熱し、3の巻き終わりを下にして焼く。
前面焼いたら、ふたをして弱火で3~4分蒸し焼きして火を通す。
●を入れて味付けする。
お皿に盛り付けしたら、かいわれ菜(飾りなのでお好みで)を散らして、好みでレモンを添える。
厚揚げがボリュームと柔らかさを演出♡切ってみるとこんな感じ。
適当にやっても失敗まずないです(笑)