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ステーキソース/ハンバーガーソース

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Description

簡単でおいしい懐かしい味のハンバーガーソース！！

材料

しょうゆ
75cc
水
50cc
玉ねぎすりおろし用
1/2個
玉ねぎみじんぎり用
1/2個
にんにく
1片
ブラックペッパーあらびき
少々
赤ワイン
大1
サラダ油
適量
■ ハンバーガーソース
・ケチャップ
大2
・ウースターソース
大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2個をみじん切りして、鍋にサラダ油をしいて弱火でじっくり炒める。

  2. 2

    1の鍋に鍋に水としょうゆを入れ煮立たせる。

  3. 3

    玉ねぎとにんにくをすりおろしたものを鍋に入れる。（フードプロセッサーに玉ねぎにんにくを入れていっきにでもok）

  4. 4

    ブラックペッパー、赤ワインを入れる。

  5. 5

    ステーキソースの場合はこのまま。ハンバーガーソースの場合はケチャップとウースターソースをいれ、弱火で煮詰める。

  6. 6

    味見をして、にんにく辛さがなくなって、味がまとまっていれば完成！！

コツ・ポイント

ソースの材料を倍にして、5でステーキソースを完成させて、半分を瓶に入れて残りにケチャップとウースターソースを入れてひと煮立ちさせれば、一度に2つのソースができます！！

このレシピの生い立ち

ハンバーガーが食べたくなったので！！
レシピID : 2166008 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月11日
写真
よちいくぞう
美味しいソースで大満足です！ありがとうございます！

レポありがとうございます☆おいしくできてよかったです！！

2014年7月3日
写真
ジュリアーノ
ガーリックとオニオンで美味しいハンバーガーができました！

レポありがとうございます！とても美味しそうですね(*^^*)

2014年2月22日
初れぽ
写真
halulun3
美味しいハンバーガーソースができました(*^◯^*)

レポありがとうございます♪美味しくできて嬉しいです！！

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miminme
ステーキソース/ハンバーガーソース
by miminme