簡単時短フライパンでほっくり甘辛肉じゃが
作り方
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3
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中くらいの大きさのフライパンに、芋・玉ねぎ・肉・★を入れて手でザッと混ぜあわせる。
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7
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フライパンをあおれるくらいまで煮汁が減ったら完成◎
1~2回あおってからお皿に盛る。
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8
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旦那いわく「粉ふきいも甘辛バージョン!」
あまり肉じゃがが好きではないのにこれはがっつり食べてくれます。
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9
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盛ってから少量のバターをのせても美味。
7の工程でごま油を少々回し入れてからフライパンをあおっても◎
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10
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冷めた場合はレンジで温め直して食べてください。
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追記・・・5の工程、煮込み時間を少し変更しました。
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ID : 2162057
肉無しバージョンの甘辛バター煮。これも簡単で美味しいです☆
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13/04/03
調味料を少しずつ減らしました。
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コツ・ポイント
裏表をひっくり返す、とありますが大きめのスプーンでざざっと適当な感じでOK。いじりすぎると煮崩れすぎてしまうのでほとんど放置で大丈夫◎
火加減はラストまで強火~強めの中火で。落とし蓋をして煮ている間も1~2回蓋をとって揺すってください。
火加減はラストまで強火~強めの中火で。落とし蓋をして煮ている間も1~2回蓋をとって揺すってください。
このレシピの生い立ち
普段作る肉じゃがは鍋で作るのでこのレシピより汁気が多めでもう少し薄い味つけ。じゃがいもも大きめです。
マンネリ脱出のため&簡単に手早く作れるようフライパンを使い作り方と味付けに変化を☆
ちなみに圧力鍋は持ってないです:(;゙゚'ω゚'):
マンネリ脱出のため&簡単に手早く作れるようフライパンを使い作り方と味付けに変化を☆
ちなみに圧力鍋は持ってないです:(;゙゚'ω゚'):