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白菜、きゅうり、人参は千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
ボールに①を入れ塩小さじ1(分量外)をふってもみ15分ほどおく。
ボールに☆を混ぜ合わせておく。
②の野菜がしんなりとして水分が出てきたら、さっと水にさらしてぎゅっと絞る。
③に④を入れ混ぜ合わせて完成です。
2021.1.23話題入りしました。有難うございます!