にんじんとバナナのケーキの画像

Description

材料を混ぜて焼くだけ。
ほっこりする、素朴な味のケーキです。

材料 (15cm型 1台)

130g
小さじ1/2
シナモン
小さじ1/2
2個
砂糖
100g
サラダ油
100ml
50g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割って泡だて器で混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    よく混ざったら、サラダ油・バナナ・にんじん・ くるみを順番に加えて、その都度よく混ぜる

  3. 3

    ふるった粉類を2のボウルに入れ、ゴムベラで切り混ぜる。

  4. 4

    170℃のオーブンで1時間焼く。

コツ・ポイント

焼き加減は目安なので、竹串を刺してから、焼けているかどうか確認してください。

このレシピの生い立ち

大好きなにんじんケーキ。
当日よりも、日が経つごとにおいしくなります。
レシピID : 2131322 公開日 : 13/02/24 更新日 : 13/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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チイチャンママ
孫が早く食べたがり中まで火が通るギリ②の焼き時間でカップに小分けして焼きました☆ヘルシーで人参バナナの甘味も生きて美味しいです♡
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なつき☆ミ
人参とバナナの自然な甘さが活きて美味しい〜♡胡桃のアクセントも良いですね♫しっとり心地良く2歳息子も喜んで食べました☆有難う♡
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aya3tera
バナナ2本あったので、倍量で作りました!娘も大興奮♪感謝です!

倍量なんて嬉しすぎます!娘さんも喜んでくれて嬉しいです♪

初れぽ
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りこぴんMAX
焦げましたが、かなり美味しい!簡単で野菜嫌いの息子にぴったり!

バナナのおかげで食べ易い味ですよね♪ありがとうございます★