✽ふわふわ オレオマフィン✽
saoちゃん
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にし、広告などを敷いてふるっておく。
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2
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オレオをこのようなジップロックにいれ、細かく砕く。
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3
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マーガリンと砂糖を一緒にし、白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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粉を少し入れ混ぜる。
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6
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牛乳を少し入れ混ぜる。
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7
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5、6の工程を４～５回繰り返す。
（粉→牛乳→粉→牛乳．．というように）粉で始まり、最後は牛乳で終わるようにする。
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8
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オレオを混ぜたら生地が完成。
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9
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カップの半分強くらい生地を入れ、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼いたら出来上がり。
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10
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今回はクックモニターでいただいたこちらのマーガリンを使用。風味がとても良くふんわりと仕上がるマーガリンです。
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大きいマフィンカップにもぴったり♪♪
お好きな形のカップで楽しんでくださいね✽
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生地を焼く直前に大きめに砕いたオレオを乗せて焼いてみても雰囲気が変わります♪
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2013.11.20 話題入りしました♡作ってくれた皆さま、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
卵の温度が低いと生地が分離しやすいので湯せんで温め少しずつ混ぜましょう。もし分離してしまったら粉を少し入れて混ぜたら直ります。
生地に粘り気がある方が膨らみが良いので、牛乳と粉を交互に入れ混ぜる時に粘り気が出るようにしっかり混ぜましょう。
生地に粘り気がある方が膨らみが良いので、牛乳と粉を交互に入れ混ぜる時に粘り気が出るようにしっかり混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選しマーガリンを頂いたので、手軽にプレゼント出来るマフィンを作りました。ラーママーガリンは翌日になってもしっとり、ふんわりで風味も消えず、とっても美味しかったです♪
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saoちゃん
