簡単ホワイトソースで季節の野菜グラタン
かなヤン
作り方
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1
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・白菜
・白長ネギ
適当にぶつ切り
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2
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①の白菜、白長ネギを油（分量外）少々で炒める。
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3
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野菜に火が通ったら、牛乳、米粉を投入しグツグツする位混ぜながら沸かす。
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4
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塩・コショウで味を調え、グタラン皿に盛り、チーズをかけたらオーブントースターへ入れる
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5
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チーズが程良く焦げてきたら完成！
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コツ・ポイント
工程③で米粉がダマにならない様によく混ぜること位でしょうか・・・
このレシピの生い立ち
本格的なホワイトソースは手間がかかるので
米粉を使ってホワイトソースを作ったら簡単でした。旬の野菜が沢山とれていいな！
米粉を使ってホワイトソースを作ったら簡単でした。旬の野菜が沢山とれていいな！
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かなヤン
