おからのマフィン
はな太郎
作り方
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1
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クリームチーズを柔らかくし、砂糖をすり混ぜる。
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2
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卵を1個づつ入れ、その都度、よく混ぜる。分離しても、よく混ぜれば大丈夫♪
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3
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ヨーグルトを加え、よく混ぜる。
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4
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おからパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーとバニラオイル、レモン汁を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
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5
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型に入れ、170℃で20分焼きます。
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6
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焼けたら、型ごと冷まします。
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コツ・ポイント
ヨーグルトとベーキングパウダーでフワフワに膨らみます。
このレシピの生い立ち
豆乳が苦手なので、豆乳を使わない、おからパウダーのレシピを考え中。
はな太郎
