☆真鱈のこあえ☆
Description
冬の北海道定番の一品がズボラな私にも簡単に出来ました♪
瑞花（＾▽＾）
材料
（4）
作り方
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1
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つきこんにゃく(白滝)をザルに入れ洗って水切りする。
◆を全部混ぜておく。
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2
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鍋につきこんにゃく(白滝)を入れ水分を飛ばし、鱈子を入れて炒める。(皮は捨てる)
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3
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鱈子に火が通ったら◆を入れ手早く混ぜ、煮汁がなくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
鍋に入れたつきこんにゃく(白滝)の水分をキチンと飛ばす。
鱈子を鍋に入れるとき、まな板を汚したくないので鱈子を手で持って箸で挟みながら中身を出すこと。
鱈子を鍋に入れるとき、まな板を汚したくないので鱈子を手で持って箸で挟みながら中身を出すこと。
このレシピの生い立ち
冬になると母がよく作ってくれた好きなおかずのひとつです♪
写真のピントがズレていたので差し替えました。
今回はつきこんにゃくではなく白滝で作りました。
写真のピントがズレていたので差し替えました。
今回はつきこんにゃくではなく白滝で作りました。
瑞花（＾▽＾）
